みなさん、富澤商店ってご存知ですか？

製菓・製パンの材料や道具を扱う専門店で、お菓子作りやパン作りが好きな方には、もうおなじみのあのお店です。

日本最大級の製菓・製パン材料・器具専門店で、今年4月1日に創業107周年を迎えた、そんな老舗中の老舗。

その富澤商店が、九州エリアでは初となる料理教室「TOMIZAWA STUDIO FUKUOKA」を、2026年5月1日（金）、カイタックスクエアガーデン4階にオープンします！！

4階といえば、スクエアガーデンの中でも眺めが気持ちいいあのフロアですよね。
そこに料理教室が生まれるとは、なんとも楽しみです。
 

わたし自身、スクエアガーデンには何度か足を運んでいて、個人的にも好きな建物なのですが、このニュースを聞いてまたさらに好きになりました。
2020年のオープンからもうすぐ丸6年。
6月11日（水）には6周年を迎えます。
コロナ禍のど真ん中でのスタートから、地域の皆さんに支えられてここまで来たんだなあ、と感慨深いものがあります。

さて、TOMIZAWA STUDIO FUKUOKAのお話に戻りますね。

製菓・製パンを主軸に、料理に関わる幅広いクラスを展開。
素材理解を深めるレッスン設計と、計量や片付けを行わない環境のもと、初心者から経験者まで幅広い方が参加できるプログラムを提供するとのこと。

東京・自由が丘スタジオでは、製菓・製パンと日々の料理の双方をテーマにした料理教室を運営し、講座内容や運営ノウハウ、受講者の声をもとに体験価値の磨き込みを重ねてきた富澤商店。
その積み重ねが福岡にやってくると思うと、期待が高まります。

オープンに先立ち、4月27日（月）にはプレス内覧会と、事前予約制の一般のお客様向けレセプションも開催予定とのことです。

お菓子作りを始めてみたかった方、もっと上手くなりたい方、ちょっと特別な体験をしたい方。スクエアガーデンの4階が、新しい「つくる楽しさ」の場所になりそうです。

5月1日のオープン、楽しみに待ちましょう！

https://studio.tomiz.com/fukuoka/about

▼TOMIZAWA STUDIO FUKUOKA（富澤スタジオ 福岡）
場所：CAITAC SQUARE GARDEN 4階（福岡市中央区警固1丁目15番38号）

https://caitacsquaregarden.com/